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 Le sandwich vosgien

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Kilolzegaute

Kilolzegaute


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MessageSujet: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyMar 23 Fév 2010 - 19:20

Le sandwitch vosgien:

- deux tranches larges de pain de campagne
- beurre de ferme ( une bonne couche)...ou crème fraiche selon les dégouts
- 2 couches de munster géromé fondu
- une bonne tranche de lard grillé ( certains mettent des lardons grillés)
- on peut rajouter si il y a encore de la place des patates sautées bien grillés et des oignons grillés.

...du bon gras pour bien tenir l'hiver ici dans nos hauts !!!
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L'ombre fuyante

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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyMar 23 Fév 2010 - 20:09

Oui bein là le printemps vas montrer le bout de son nez,il est p'tète un peu tard pour celà...maintenant il vas falloir plutôt penser à perdre ces kilos en trop Le sandwich vosgien Sumo Mr. Green

Ceci-dit j'aimerais bien croquer dedans Le sandwich vosgien Faim10

@+
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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyMar 23 Fév 2010 - 20:12

Et la version aux cats poilus ? batman
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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyMar 23 Fév 2010 - 20:14

Le spécial ajolais ( de par chez moi donc):

Idem que le vosgien...sauf que la lard est remplacé par de l'andouille du Val d'Ajol, cuite et coupée en rondelles... rooo..!!!... bonjour l'haleine !!!
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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyMar 23 Fév 2010 - 20:19

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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyMar 23 Fév 2010 - 20:22

Aussi la salade ajolaise:

salade verte ou frizée, voir pissenlits ( en saison)
andouille du Val d'Ajol en rondelles à servir cuite et chaude.
noix, radis, oignons hachés, tomates ou pommes de terres sautées
huile, vinaigrette.

Miam
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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyLun 5 Juil 2010 - 20:03

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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyLun 5 Juil 2010 - 20:34

çà remet en appétit là... Laughing

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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptySam 13 Aoû 2011 - 11:22

"Les patates à la sauce" ... de ma grand mère: pommes de terre revenues au faitout dans une sauce au vin bien poivrée, avec une feuille de thym + avec des saucisses fumées dedans.
Servir trés chaud. Plat vosgien de la région d'Eloyes
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Kilolzegaute

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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptySam 13 Aoû 2011 - 19:56

Patates au chique ( Made In Vosges): pommes de terre bien grosses cuites à la vapeur ou au four selon les gouts ( ou dans du papier alu dans la cheminée) + ajoutée dessus une mixture de fromage blanc, crème fraiche + ciboulette, échalotte, sel, poivre... fastoche .
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MessageSujet: Re: Le sandwich vosgien   Le sandwich vosgien EmptyDim 14 Aoû 2011 - 10:41

çà tient au bide comme tout bon repas Vosgien, bonjour le cholesterol Mr. Green

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